Ciasto składa się z kilku warstw:

1. Biszkoptu
2. Ciasta orzechowego pieczonego na papierze do pieczenia
3. Kremu budyniowego
4. Śliwek i polewy czekoladowej

Ciasto orzechowe

Składniki:

• 25 dag orzechów grubo krojonych
• 5 białek
• 1 szklanka cukru (25 dag)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka mąki pszennej

Białka ubić z cukrem i dodać pozostałe składniki. Piec 25 minut w temp 180 stopni

Krem budyniowy

Składniki:

1. 1/2 litra mleka
2. 1 szklanka cukru
3. 5 żółtek
4. 2 łyżki mąki pszennej
5. 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodać do 1.5 kostki masła (robić jak budyń)

zagotowac mleko (1,3 szklanki); reszte mleka wymiksowac z cukrem, zoltkami i maka; dodac to do goracego mleka, wymieszac, jak sie wystudzi to zmiksowac z maslem. najpierw samo maslo do bialosci, a potem po lyzce budyn

Śliwki

Śliwki namoczyć w spirytusie albo rumie

Układać warstwy:

• Gorzka czekolada (duże mięsiste kleksy)
• Śliwki
• Krem
• Ciasto orzechowe
• Krem
• Biszkopt

Przepis Pani Pacwy