Składniki:
Wykonanie:
Podwójną pierś z kurczaka podzielić na 4 części. Natrzeć czosnkiem, skropić cytryną, dodać sól, pieprz i zioła prowansalskie, dodać 2 łyżki oliwy. Zostawić w lodówce na min. 2h. Można obsmażyć (rozgrzać oliwę z masłem i na to kurczak, tylko żeby się zrumienił). Razem z zawartością patelni dać do naczynia żaroodpornego, zalać szklanką soku pomarańczowego i dodać małe opakowanie moreli (10 dag). Morele można przeciąć na 2 części albo dać w całości. Zasypać dosyć ściśle piersi. Włożyć do piekarnika i piec ok. 40 minut w 180 stopniach. Trzeba uważać, żeby sos przykrył morele (można tez od czasu do czasu polewać, również sokiem).
Sos można zagęścić śmietaną lub mąką alb zmiksować morele.