Składniki:

• szklanka mleka
• szklanka śmietanki 30%
• 3 duże łyżki cukru
• pół cukru waniliowego lub wanilia
• 2 łyżki rumu (Malibu)
• 3 łyżeczki żelatyny

Sposób przygotowania:

• Mleko wymieszać ze śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym, po czym zagotować. Zaraz po zagotowaniu zdjąć z ognia. 
• Dodać rum i żelatynę wymieszaną z 3. łyżkami wody (wymieszać ją pod koniec podgrzewania się mleka). Rozpuścić żelatynę w mleku energicznie mieszając. 
• Przelać miksturę do małych kubeczków/salaterek i wstawić na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc).

Uwagi:

• Przy wyciąganiu pana cotty z kubeczków, można sobie pomóc wstawiając na kilka sekund kubek do bardzo ciepłej wody.
• Ale można nie wyciągać i dodatki dać na górę, np. mus z malin z cukrem i ajerkoniak.