Pałeczki umyć, zrolować z nich trochę skórę, posolić. W małym kubeczku wymieszać musztardę, miód ocet, kminek i majeranek. Naczynie żaroodporne naolejować i wkładać do niego pałeczki z rozstartym na nich sosem. Można potrzymac trochę w lodówce albo od razu wkładać do piekarnika 180 stopni 45 minut termoobieg pod przykryciem. Po tym czasie zdjąć przykrywkę i jeszcze opiekać 5-10 minut na termoobiegu albo góra-dół.
Pokrywkę naczynia można obrócić do góry nogami przy 4 pałeczkach.