Pałeczki umyć, zrolować z nich trochę skórę. W małym kubeczku wymieszać sól, musztardę, miód, ocet, kminek i majeranek. Naczynie żaroodporne naolejować i wkładać do niego pałeczki z rozstartym na nich sosem. Można potrzymac trochę w lodówce albo od razu wkładać do piekarnika 180 stopni termoobieg pod przykryciem: 1.5h dla kurczaka zagrodowego/swojskiego lub 45 minut dla brojlera. Po tym czasie zdjąć przykrywkę i jeszcze opiekać 5-10 minut na termoobiegu albo góra-dół.
Pokrywkę naczynia można obrócić do góry nogami przy 4 pałeczkach.