Składniki na 4 porcje

Składniki na sos:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyzka octu jabłkowego lub balsamicznego
• 1 łyżka soku z pomarańczy lub z cytryny
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka cukru pudru
• sól, pieprz

Składniki na sałatkę:

• sałata lodowa lub gotowa mieszanka sałat
• 1 gruszka lub suszona żurawina
• 1 opakowanie sera Lazur
• garść orzechów włoskich lub pekan
• opcjonalnie: 1 pierś kurczaka

Na talerzach ułożyć sałatę. W wersji z kurczakiem usmażyć pierś kurczaka na patelni z dodatkiem soli i pieprzu. Po schłodzeniu pokroić w plasterki i rozłożyć na sałacie.

Gruszkę pokroić w plasterki, ser pleśniowy w małą kostkę. Ułożyć na sałacie, posypać połówkami orzechów.

Przygotować sos: wymieszać oliwę, ocet, sok z owoców, musztardę, cukier, sól i pieprz. Polać sałatkę sosem i od razu podawać.

Przepis Magdy Szopy